Termine 2018

Eine Exkursion und ein Kochkurs sind nicht einzeln buchbar. Eine Veranstaltung beinhaltet, eine Exkursion am Samstag und einen Kochkurs am Sonntag.

1. Thema Foodsharing: "Organisiertes Chaos"

Foodsharing

21.04. Exkursion zu Foodsharing Stationen, 14-18 Uhr, BUND Büro, Kamenzer Str. 35, DD-Neustadt
22.04. Kochkurs: Was zaubert man aus "Resten" 16-19 Uhr im Villandry, Jordanstr. 10, DD-Neustadt

Zu gut für den Müll! Im Kampf gegen die Verschwendung von Nahrungsmitteln gibt es inzwischen etliche Angebote. Foodsharing, To good to go oder Nachbarschaftsverteiler, wir erklären, wie es geht. Welche Tücken muss man überwinden und welche Vorteile ergeben sich für uns und unsere Umwelt, wenn wir teilen, was wir haben, anstatt es in die Tonne zu werfen. Am nächsten Tag bringen wir unsere Beute zusammen und zaubern im angeleiteten Kochkurs ein "Resteessen", was den Ausdruck bei weitem überschreitet.

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2. Thema Essbares aus der Natur: "Sammlerliebe"

Sammlerliebe

Achtung Terminänderung!
16.06. Exkursion: Selber Beeren etc. sammeln in der Natur
17.06. Kochkurs im Villandry: Nachtischleckereien

3. Thema Alte Sorten: "Back to the roots"

Wurzelgemüse

25.08. Exkursion zu einem regionalen Gemüsehof
26.08. Kochkurs: Rezeptideen zu vergessenen Gemüsesorten

4. Thema Regionaler Wein: "Weinfest"

Weinfest

27.10. Exkursion zu einem Weinberg der Region
28.10. Kochkurs: Weinherstellung oder Wein in Gerichten

5. Thema Klimafreundliches Fleisch: "Wilde Zeiten"

Wilde Zeiten

15.12. Exkursion: Mit dem Jäger im Wald
16.12. Kochkurs: Kochen mit Wild und Weihnachtsfeier

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Projektkoordinatorin Barbara Braun

Projektkoordinatorin Frederike Becker

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